Mestieri scomparsi – Il lattaio
Il lattaio ambulante era quasi sempre un pastore e svolgeva il suo lavoro giornaliero nel silenzio e nella quiete delle prime ore del mattino. Girava con due grossi contenitori di alluminio appesi alla vecchia bicicletta per lasciare nelle bottiglie la quantità di latte richiesta. Il latte appena munto era caldo e si beveva così, generoso di bianco, morbido e dal profumo intenso. Certo quelli erano altri tempi, chissà se oggi troveremo ancora intatte le bottiglie di latte fuori della nostra porta.
